업종별 창업 · 카페

카페 창업, 비용에서 운영까지

얼마가 필요한지 확인하고, 매달 얼마를 팔아야 할지 계산해 보세요. 처음 준비하는 카페 창업의 숫자를 순서대로 살펴봅니다.

전체 비용 구조부터 이해해요

카페 오픈에 필요한 보증금, 권리금, 공사, 설비, 운영자금을 구분하고 내 조건으로 초기 필요 현금을 계산합니다.

권리금의 의미와 보증금·시설비의 차이를 알아보고 초기 창업 예산에 어떻게 반영할지 확인합니다.

10평 카페의 동선, 전기·급배수, 테이크아웃 운영을 점검하고 보증금부터 운영자금까지 예산을 계산합니다.

보증금 3,000만원·권리금 2,000만원을 포함한 가상 예산으로 20평 카페의 공사, 설비, 운영자금 구조를 계산합니다.

원가율과 인건비·월세를 바꾸며 월매출 3,000만원 카페의 잔액을 계산합니다. 매출, 잔액, 순이익의 차이도 확인하세요.

월 고정비, 총 변동비율, 영업일과 목표 매출을 입력해 월·일 손익분기 매출과 안전마진을 계산합니다.

어떤 카페를 운영하고 싶은가요?

면적이나 총예산을 정하기 전에 손님을 받는 방식과 내가 일하는 모습을 먼저 생각해보세요. 이 선택에 따라 설비, 동선과 인력이 달라집니다.

좌석, 픽업 동선, 세척과 청소 공간을 구분해보세요. 같은 면적이어도 필요한 시설은 달라져요.

음료·디저트 메뉴와 주문이 몰리는 시간을 생각해보세요. 장비 용량과 작업 공간을 정할 때 필요해요.

사장님이 일할 시간과 직원이 필요한 시간을 나눠보세요. 사장님 노동을 제외한 잔액과 소득은 달라요.